Quando si osserva un dipinto Fiammingo si resta assolutamente colpiti dalla capacità del mettere in risalto la realtà del soggetto ritratto. I Pittori Fiamminghi del Nord Europa mi hanno sempre impressionato positivamente per la capacità incredibile di far risaltare anche i più piccoli particolari realistici di ciò che dipingevano. La cosiddetta “pelle d’oca “ che fa bella mostra di sé’ in questo pollo spennato racconta quanto amavano il realismo e quanto erano bravi nel rappresentarlo. Il colore del pentolone fa quasi apprezzare il calore che si sprigionerà quando il pollo verrà messo sul fuoco e comincerà a sprigionarsi per l’aere della cucina un appetitoso odore di pollo cotto. Guardandolo così, però al sottoscritto da un senso di pena per la breve vita vissuta. I Fiamminghi per il sottoscritto sono stati e saranno sempre i migliori realisti della Storia dell’Arte Universale

Renato Giusto

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