Tutto perfetto, Signora Rosina. Mi permetto solo di suggerirle il latte per la sfoglia “leggera” da lei proposta. Per il resto è una questione di gusti. Ha mai provato a mettere qualche prugna secca o meglio qualche albicocca secca con le mele e, evitando il
Ricetta ottima, come sempre. Quando vivevo “da randagio” spesso mi preparavo questo piatto “all’ingrosso”. Io amo di più il profumo della maggiorana ma qui il rosmarino ci sta egregiamente. Una variante (bresciana, perché la mangiavo quando lavoravo lì) è la trippa in minestrone di verdure.
It’s fantastic!
Il suo più che un articolo è propaganda. Che ne direbbe di passare al modello “Tedesco” con 50 allievi per classe, solo verifiche a test finali e taglio del 50% dei docenti rimettendo tutto a concorso? Cura dura, però il 97% di stipendi da pagare
Ottima ricetta Signora Rosina. Ma perché nella sua cucina manca la maggiorana fresca in luogo del rosmarino (che pure ci sta bene)? Una variante per i carnivori è la sostituzione del prosciutto con la più economica e saporita mortadella. Per il resto tutto perfetto. Io
No Signora Rosina, de gustibus non est disputandum ma questa cucina non mi attira molto questa settimana. Alla prossima. Con stima, Roller
Ottima la ricetta Signora. Se abbondiamo un poco con basilico fresco e mozzarella a cubetti appena prima di “strascinare” in un padellone con il sugo di pomodoro otteniamo anche degli ottimi gnocchi alla sorrentina. Basta un po’ di peperoncino fresco in più e niente grana.
Semplice, veloce, economica. Davvero invitante. Ma neppure un’erba? neppure un pizzico di maggiorana fresca? Come mai?