MERENDA DELLA SALUTE

Bello svegliarsi anche oggi, #anchesenza pasticci alimentari di cui molto spesso ci pentiamo in futuro. Ho avuto il privilegio di seguire presso l’Istituto Alberghiero di Alassio, una squadra di ragazzi all’opera per ideare una merenda SANA. La MERENDA DELLA SALUTE appunto; è stato bellissimo  vedere la concentrazione, l’emozione, la precisione, l’energia che sgorgavano impetuose dalle loro emozioni. L’olio, protagonista insieme alle alunne e alla loro insegnante Rita Baio, scendeva setoso ed energico negli impasti per regalare salute e tradizione. Oggi 10 novembre, a Bolzaneto, queste piccole pasticcere scenderanno in confronto con le loro coetanee genovesi per portare a casa il riconoscimento della “migliore merenda della salute”. Questa competizione prende spunto dalla Carta di Milano, che applica in cucina e in classe, una didattica per competenze con l’obiettivo di promuovere oltre all’olio EVO, la sana e corretta alimentazione. Quindi FORZA Sarahe Angelotti, Alice Kurti, Marta Risso, siamo tutti con voi, le vostre merende preparate con il cuore mi sono piaciute tantissimo, leggere, creative, colorate. Bello vedere le vostre mani impugnare le sacche da pasticcere, gli stampi di silicone, pennellare i pirottini; altrettanto bello vedere la dolcezza non solo nei lievitati ma anche nei vostri sorrisi, nei gesti di complicità tra di voi e la voglia di mettersi in gioco per la causa. Attendo quindi le vostre ricette personali da postare nel blog appena finita la gara perchè… per ora sono ancora un segreto…

Qui potete collegarvi alle immagini delle prove, buona visione.

Grazie a:

Franco Laureri (responsabile del Centro Studi sul Turismo F.M. Giancarlo di Alassio)

Rita Baio, Ariana Zerbone, Antonella Annitto, Monica Barbera, Giovanni Falcone, Simona Pellizzari, Margherita Grassi, Alessandra Vaccari.

Alle testate giornalistiche.

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