Category Archives: Altre

Dalla ‘bagna cauda’ alla ‘sbira’ o trippa alla genovese

Due piatti poveri assurti, specie la prima, ai tavoli dei ristoranti, diciamo, moderni ma limitati all’area piemontese, e, la seconda, in versione ben meno ‘semplice’ dell’originale, nel genovesato e località limitrofe. Stiamo alla ‘sbira, che non sappiamo quanti, pure a Genova, conoscano, oltre al piatto

ACCADDE TEMPO FA!…

Uno studente chiese all’antropologa Margaret Mead quale riteneva che fosse il primo segno di civiltà in una cultura. Lo studente si aspettava che Mead parlasse di ami, pentole di terracotta o macine di pietra. Ma non fu così. Mead disse che il primo segno di

Ricordiamo due nostre validissimi collaboratori

Nel mese di luglio, nel 2018 e nel 2021 sono mancati due validissimi collaboratori della nostra rivista Il 21 luglio  2018 è mancato il savonese Guido Luccini di professione geometra. Aveva lavorato molto all’estero e su Trucioli savonesi illustrava le sue idee innovative sul rilancio

GLI SPOTORNO ‘I GAMBADÜA’.  GUGLIELMO SPOTORNO

Prima parte    seconda parte   terza parte    quarta parte    quinta parte sesta parte     settima parte   ottava parte    nona parte  decima parte GLI SPOTORNO ‘I GAMBADÜA’.  GUGLIELMO SPOTORNO Ma le vendite di nuovo e usato sempre! Questo più d’incarico del fratello Gianni,