La balla della resa dell’olio d’oliva

Al – T’è andaètu a fò è uìve…? (fare le olive lett. farle macinare per l’olio)

Sei andato a far (schiacciare) le olive?  (lett.) “macinare per l’olio;”

Pix – …Scì e i m’han rèizu bèn…ciù du trezze…

Sì, e mi hanno reso bene, più del tredici (per cento)

Al – …Eullalà…e cos’éan, patéche…?

Perbacco, e cos’erano, angurie?

Pix – …Dai, nu me cinciò, i me l’han ditu all’uivò: ai otri mancu u dexe…

Dai, non cinciarmi, me l’hanno detto al frantoio: agli altri neppure il dieci

Al – …E segùu, quelli lì i l’han cùggìe e sciacchè;

E sicuro, quelli le hanno raccolte e schiacciate;

Tì, invece, ti l’hae lasciè paì pè ciù de’n mèize…

Tu invece le hai lasciate ad appassire per più di un mese

Pix – …E allùa…?

E allora?

Al –  … allùa t’òu saviè che l’eùiu cu gh’è i’n tè i‘n uìva

E allora lo saprai che l’olio che è in un’oliva

u  l’è  quellu  ch’u  l’è, ciù verde o ciù  secca ch’a sègge l’uìva…’

è quello che è, più verde o più secca che sia l’oliva

Pix – …E allùa…?

“E allora?”

Al – …E allùa quella da rèisa dè l’eùiu a l’è i’na grossa balla…

E  allora quella della resa dell’olio è una grossa balla

Pix – …Ma chi l’ha ditu…?

Ma chi l’ha detto?

Al – …T’òu diggu mì…

 ‘Te lo dico io

Pix – …E cose t’é…i’n scieziatu…?

E cosa sei, uno scienziato?

Al – …Mì nù, ma fanni i’na preuva…dexe chilli

Io no, ma fai una prova…dieci chili

cuggìè e sciacchè e otri dexe dopo ‘n mèise

raccolte e schiacciate e altri dieci dopo un mese

……. dopu duì mèixi ………

dopopo due mesi

Pix  –  …Mezùamentu, t’ avèivi  raxiùn:  stessa quantitè d’eùiu!

Effettivamente (per mio giuramento’, lett.) avevi ragione: stessa quantità d’olio!

Al –  …E  alùa  ciantèmmula  ‘na  vota  pè  tutte cun stà stoia da reiza dè uìve…

“E allora piantiamola una volta per tutte con questa storia della resa delle olive…

Alpix da  A Civetta

 A Civetta – Periodico di critica, cultura e informazione

E’ in uscita il NUMERO 36